7月 092014
店舗兼用住宅・・・いよいよ大詰めになってきました。
そこで、今回はちょっと説教がましい？（笑）ですが、リフォーム（リノベーション）のみならず、新築なぞは当然、工事を進
めるうえで、最も大切と言われていることの、ひとつを書いてみます。
それは「工事完成後見えなくなる箇所」について「写真等で記録を残す」ことです。
対象が構造上主要な部分であればなおさら。そうで無くとも、設備関連については神経を使っておきたいものです。以下の写真は、それぞれ厨房機器の熱源に対する不燃下地箇所についてと、排水配管における作業状況の確認に際して、全体を撮ったものです。これにプラスし実際は、何ミリの何がどうした・・・など、部分詳細・ディテールの写真をそれぞれ残しておきます。
店舗内・厨房のチェックや、給排水設備の確認（不適合な箇所はやり直し！です）。携わるすべての関係者お互いの
ためにも、透明性は重要ですね。
まだまだ、やる事はたくさんあります。がんばりましょう！